1、12、将腌制好的马鲛鱼放入锅中煎一下。
2、等正反面都呈现金黄色,倒出多余的油。放入各种调味料,最重要的是姜粉和料酒去腥,冰糖和醋调味,味极鲜酱油也不可少。加适量水,大火煮沸,然后转小火入味。可以适当翻一下