1、五花肉（熟）500克，
2、酱油适量，
3、冷却好的五花肉切薄片，切蒜成蓉，红辣椒切圈，葱白切段备用
4、将秋葵蒂头使用刀削苹果方式或刨刀方式去除蒂头硬皮。加些盐巴来回搓秋葵，去掉表面细毛。秋葵双面稍划刀备用。炒锅下适量橄榄油，秋葵入锅排好，加入酱油、味醂、饮用水，煎1分钟翻面在盖锅煎香1分钟，下米酒1大匙晃锅拌抣秋葵，起锅盛盘撒上柴鱼片即可上桌。
5、盐适量，
6、秋葵500克，
7、辅料:食盐，1/2茶匙，豆瓣酱1茶匙，蒜2颗，红辣椒1根，葱白2根，料酒1/2茶匙，鸡精1/2茶匙
8、五花肉下锅用小火煸炒出油
9、2、点击iPhone手机上的“AppStore”标，搜索“多多”，找到正确的应用程序，点击“”即可。
10、秋葵清洗后用盐浸泡10分钟，然后焯水（水中滴几滴油可是保持秋葵的翠绿）
11、1、在AppStore中搜索“多多”，找到正确的应用程序，点击“”即可。
12、五花肉焯水定型，捞出放凉，切小方，放米酒、油、生抽、盐，腌制十五分；
13、加入秋葵切好的秋葵，蒜蓉、黑胡椒粉；
14、主料:秋葵300克，五花肉150克
15、热锅，倒油，放八角爆炒香味，再放腌制好的五花肉，接着放姜片；五花肉微黄，有油煎出，这是放老抽，适量开水，小火炖四十分钟；PS：放老抽是上色，南方用老抽，北方多数用糖上色。
16、翻炒拌均，收汁，即可。PS：吃的比较咸的人，可以再加盐。我吃的比较淡，没有再放盐，因为腌制的肉有放盐，老抽、生抽有盐味。
17、3、打开iTunes，点击“应用程序”，在搜索框中输入“多多”，找到正确的应用程序，点击“”即可。
18、西红柿1个，
19、秋葵，洗干净，去蒂，切段，约3厘米；PS：下锅之前切，防止嫩果黏液的流失，这是秋葵的精华部分。
20、五花肉解冻后凉水下锅，滴少许料酒去腥，水开5分钟后将肉捞出，放入凉水中冷却
21、焯好的秋葵用凉水冷却，斜刀切片后装盘备用
22、五花肉煸炒至变色后加入豆瓣酱，葱蒜和辣椒翻炒至九成熟
23、第2步.爆香后放入秋葵，加生抽老抽糖，再加点水，加盖煮一会。
24、五花肉炒至九成熟后放入备好的秋葵，放盐（豆瓣酱本身有咸味，我只加了不到1/2茶匙的盐），鸡精，翻炒30秒即可出锅。
25、第1步.热油锅，大蒜爆香
26、第3步.感觉差不多了加盐出锅。完成啦！