1、开大火将其煮开后，打去表面的浮沫，焯水差不多3-5分钟之后，用漏勺将排骨捞出来再次洗干净。
2、锅内放入焯好的排骨、玉米，姜片和足够的水，大火烧开焖30分钟，加入榴莲肉和去皮的西红柿焖20分钟。
3、榴莲炖排骨汤炖法有多种，但最好的炖法是先将排骨焯水去腥味，再和榴莲一起放入锅中，加足够的水，炖至排骨熟烂、汤汁浓郁，最后根据个人口味添加适量的盐和味精即可。
4、姜适量
5、盐少许
6、盐适量
7、排骨一条
8、把红枣加进来，再次扣上锅盖小火焖40分钟，然后我们再把剩下的榴莲壳也倒下来，分两次加入榴莲壳，汤喝起来才有层次感。
9、我们准备一块生姜，把它切成姜片，切好之后装在碗中备用，然后我们把榴莲壳切成小块，这个块可以切厚一点，大约1厘米宽就可以了，全部切好之后将它放在碗中备用。
10、准备一个砂锅加入冷水，然后将排骨倒下去，放入姜片，把切好的榴莲壳也放下来，要留一点等下放。
11、苹果一个
12、我们把榴莲肉拿出来不要，用刀把榴莲壳割下来，全部割下来之后放入碗中备用。
13、原因是这种炖法能够让排骨更加入味，榴莲的香味也能够渗入汤中，形成独特的味道。
14、排骨1根
15、同时焯水可以去除排骨的腥味，炖的时间要足够长，才能让排骨熟烂，营养成分也能够充分释放，汤汁也更加浓郁。
16、排骨剁成小块，洗净后放入冷水中，加姜片、料酒焯水。
17、锅内放入盐、味精调味，关火出锅即可
18、我们准备几颗红枣，也加入一勺面粉，再倒入清水，洗完之后将红枣里面的核去掉，切好之后装在碗中备用。
19、榴莲壳少许
20、姜一小块
21、榴莲肉2块，玉米1根，西红柿2个排骨600g，盐少许，姜片少许，料酒少许，味精少许
22、榴莲核
23、剥出两块榴莲肉。
24、加入少量的料酒去腥，用筷子翻动一下，把壳泡在水里，然后扣上锅盖，开大火把它煮开，煮3-5分钟之后将锅盖打开。
25、准备排骨，加入一勺面粉，再放一点白醋，然后用手将排骨抓拌一下，接下来倒入清水，再用右手多抓洗几遍就可以了。
26、榴莲皮2块
27、我们将洗干净的排骨倒入冷水中，放几个姜片，一小把香葱，然后加入适量的料酒去腥，拿勺子翻动一下，把它浸到水里面。
28、玉米切成几块，西红柿去皮
29、榴莲肉两块
30、放入一些枸杞，把它煮开，然后加入适量的食盐调味，用勺子翻动一下，将盐融化，最后再扣上盖子小火焖5分钟，一道鲜香美味的榴莲壳煲排骨汤就做好了。
31、如果想要增加口感和营养，可以在炖汤的过程中适量加入秋葵、西红柿、黄瓜等蔬菜，这样既丰富了口感，也增加了汤的营养。
32、枸杞适量