1、有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。
2、五香粉是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料，有不同的配方。
3、五香粉并不固定，配方比例也各有不同。
4、五香粉配方比例是：花椒100g、桂皮10g、八角10g、甘草10g，比例是10:1:1:1。
5、制作方法：
6、广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。
7、将八角、茴香子、花椒粒和丁香放入烤锅中，用中小火烤炒数分钟，直到香味释放出来。注意不要烤糊。
8、浸泡完毕后，用手把八角、桂皮、陈皮掰碎，这样更好炒，而且受热更均匀。
9、配方一：八角20g，花椒18g、陈皮6g、干姜5g、桂皮43g、小茴香8g。
10、五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。
11、配方3：大料52g桂皮7g三柰10g白胡椒3g砂仁4g干姜17g甘草7g
12、配方四：八角55g、桂皮8g、山奈10g、砂仁4g、白胡椒3g、甘草5g、干姜15g。
13、配方2：大料20g、干姜5g、小茴香8g、花椒18g、陈皮6g；
14、丁香：1/2汤匙
15、配方1：砂仁60g丁香12g豆蔻7g肉桂7g三柰12g
16、五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。比如：砂仁60g、丁香12g、豆蔻7g、肉桂7g、山柰12g。
17、几种香料和成一种的香料叫五香粉
18、干姜粉：1/2汤匙
19、所谓五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。
20、现在流传下来的五香粉配方有很多种，如第一种配方是砂仁，丁香，豆蔻，肉桂，山柰。比例是砂仁60g，丁香12g，豆蔻7g，肉桂7g，山柰12g。第二种配方是八角，干姜，小茴香，花椒，陈皮。比例是八角20g，干姜5g，小茴香8g，花椒18g，陈皮6g。
21、香料准备好后，放入碗中，倒入适量高度白酒，搅拌均匀后浸泡10分钟，这样可以去除香料的苦涩味，炒的时候还不容易糊，做出来的五香粉才香。
22、五香粉也不是指5种香料。6种7种都可以，还要合理搭配都是可以的，但是一般包括八角，花椒，桂皮，小茴香，白芷，砂仁，三奈，丁香，甘草，五加皮，白豆蔻，白胡椒，黑胡椒，辣椒，陈皮，干姜等等香料5种或者多种搭配组合成的。下面是7种配方，以总量100克计算，大家可以按照这个配比去搭配：
23、肉桂粉：2汤匙
24、五香粉的样子是粉末状态，是有多种香料研磨而成。
25、将制作好的五香粉存放在干燥的容器中，放置于阴凉处保存。
26、五香粉，是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。
27、丁香25克、砂仁5克、草果2.5克、八角10克、花椒10克，这五种香料焙干后研磨成粉既是五香粉。五香粉主要突出的就是丁香的香味，在使用时还会添加一些增香去异的香料一起使用。
28、答：五香粉是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。
29、就是用花椒，茴香等调料混合在一起磨成的粉末状东西，可以用来调馅，或者放在菜肴中，增加口味。
30、是棕黄色粉末状的。他闻起来不太香，反正我不是很喜欢那个味道，但是他加到菜里之后，味道简直是以指数倍增长的好吃。就感觉加了他之后，直接注入灵魂
31、八角：2-3颗
32、五香粉，是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。
33、小茴香：1/2汤匙
34、五香粉一般用于腌、泡肉类。包肉粽,炒糯米时,加些五香粉,肉粽就会味道十足。
35、以下是一种常见的五香粉配方，其中包含七种主要的香料：
36、花椒粉，大料粉，桂皮粉，干姜粉香叶粉，这就是五香粉
37、花椒粒：1汤匙
38、配方七：八角11g、小茴香32g、丁香5g、甘草28g、桂皮14g、五加皮10g。
39、准备花椒、八角、桂皮、小茴香、陈皮、丁香。
40、五香粉主要由花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽这五种香料研磨成粉状混合一起。
41、配方4：花椒20g、大料20g、小茴香10g、桂皮10g、丁香8g。
42、五香粉是一种佐料。
43、五香粉是常用的佐料，是由桔皮、陈皮、干姜、花椒、大料五种原料磨成的粉。
44、五香粉的香辛料是超过5种香料研磨成粉并且混合在一起。而不是简单的5种香辛料混合物，基本原料是花椒，丁香，肉桂，八角，小茴香籽，还可以加上干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。
45、配方2：大料20g干姜5g小茴香8g花椒18g陈皮6g花椒18g
46、配方二：丁香3g，甘草30g、花椒各15g、桂皮各12g、小茴香40g。
47、用研磨机或研钵将所有香料研磨成细粉状。如果有需要，可以过筛以去除颗粒。
48、茴香子：1汤匙
49、五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。那么五香粉的配方比例是多少呢？下面给大家介绍常见的四种：
50、配方三：桂皮18g、砂仁16g、白豆蔻16g、丁香6g、山奈44g。
51、配方1：砂仁60g、丁香12g、豆蔻7g、肉桂7g、山柰12g；
52、准备一口铁锅，倒入所有的香料，开小火加热，用铲子不停地翻炒，让香料受热均匀，把水分炒干，当香料的颜色炒得发黄，而且八角、桂皮变得特别脆的时候就关火。
53、配方六：八角30g、小茴香16g、花椒31g、白芷7g、桂皮16g。
54、具体做法:1、准备这6种香料，花椒20g、大料20g、小茴香10g、桂皮10g、丁香5g、陈皮5g。
55、五香粉配方一： 桂皮、山柰各70克，丁香、豆蔻各120克，砂仁600克。 五香粉配方二： 桂皮120克，山柰440克，丁香220克，豆蔻、砂仁各110克。 五香粉配方三： 八角、桂皮和五加皮各100克，丁香50克，小茴香和甘草各300克。 五香粉配方四： 八角、花椒、桂皮和白豆蔻各500克，陈皮1500克，草果750克，砂仁1000克。 五香粉配方五： 八角520克，桂皮70克，山柰100克，甘草70克，砂仁40克，白胡椒30克，干姜170克。 五香粉配方六： 砂仁60克，丁香12克，豆蔻7克，肉桂7克，山柰12克。
56、炒好的配料用料理机研磨成粉即可。
57、五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、八角茴香、丁香、肉桂、荜茇、高良姜、砂仁等。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。
58、让烤过的香料冷却后，将其与肉桂粉、小茴香和干姜粉放入研磨机或研钵中。
59、配方五：桂皮10g、小茴香38g、丁香6g、甘草28g、花椒14g、山奈4克。
60、配方3：大料52g、桂皮7g、山柰10g、白胡椒3g、砂仁4g、干姜17g、甘草7g；
61、五香粉是由八角，小茴香，花椒，桂皮，丁香这五种香料磨成粉做成的一种调料。