1、将面团拍打成长方形,然后再切成长条状,醒发10分钟左右。
2、将麻花放在干布上,盖上干布,温暖的地方进行再次发酵,这一步很重要,不可少。
3、上好劲之后,拿住面条的两头往面板上堆,然后再取一根面条,重复刚才动作再拧一次,用手拿起两根上了劲的面条两头,自然的吧面条拧起来,最后再把两头对折回来,再拧一次,这样就把麻花搓成了。
4、1.将面粉和白糖混合在一起。
5、发酵好,用手指戳不塌陷,面发酵好了。
6、放下两头继续向反方向搓揉上劲
7、将麻花饼放在烤盘上,用180°C预热的烤箱中烤15-20分钟,或至饼干呈金黄色和酥脆。
8、-白糖:100克
9、-盐5克
10、用手揉搓面团,直到变得光滑。
11、将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起,慢慢加入清水,揉成一个光滑的面团。
12、准备食材:普通面粉300g、酵母粉3g、盐6g、十三香4g、温水150毫升、食用油。
13、再把最左边的头发绕到中间,依此类推,把三股头发分别绕到中间,最后头发编完,用头绳扎住。
14、面片的一头往里翻折出来,整理成形
15、-100克油(可以使用花生油或食用油)
16、食材:面粉、熟白芝麻、清水、
17、发面麻花的面团要揉得充分,以便发酵得更好。
18、将这些材料混合在一起,揉成面团,然后将其切成小块,搓成长条形,然后将两条长条在一起,交叉编织成麻花形状。
19、-250克面粉
20、锅中放入油小火,油温四成热放入麻花,麻花变色浮起,用筷子将麻花翻面。
21、先把头发梳整齐,如果怕散,可以在梳字上蘸些水去梳,然后把头后边的头发平均分成三股。
22、取一个碗,加入3克酵母粉,再倒入适量的纯牛奶将酵母粉搅拌溶解,最后用调好的酵母水和面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜将面团发酵。
23、用橡皮筋将辫子扎起来。
24、主料 面粉250克、鸡蛋1个 辅料 发酵粉5克、白糖5克、油15克、盐2克、小苏打1.2克、水130克 做法步骤 1.先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋、油,加入面粉及所有材料,揉成光滑面团;盖上盖子,置于温暖处发酵两倍大;面案上涂油,放入面团,上面盖上保鲜膜,用手按压成大片,静置十几分钟; 2.用刀切成长条;
25、焖锅小麻花是一道美味的传统中国小吃,下面是制作焖锅小麻花的简单步骤:
26、将麻花放在一个烤盘上,刷上一层植物油,撒上一些白芝麻。
27、如果觉得太单调,可以把辫子盘到上面也就是在耳后的头发上捆着。看上去很可爱减龄。
28、-50毫升开水
29、半锅油预热,放入麻花炸脆
30、冷水适量
31、将细长条两端交叉,然后用手捏紧。
32、取出烤好的麻花,放在凉架上晾凉,即可食用。
33、烤箱的温度和时间要根据具体情况进行调整,以确保麻花烤得透彻。
34、发酵成二倍大。面团排气,分成小剂子。每个小剂子揉捏排气,表面粘上按板上的芝麻。
35、步骤四、将切好的长条面皮,用手搓成一根一根的圆条,然后将圆条扭成麻花的形状即可(有的人可能会把麻花多扭一次,可我觉得扭一次更好看更能炸透)
36、2面粉中加入盐拌匀后逐量加姜汁揉成团
37、将面团分成若干小块,然后将每个小块搓成大约20厘米长的细长条。
38、广东麻花的做法非常简单,您只需要准备面粉、水和白糖等材料,然后按照以下步骤进行操作:
39、将烤盘放入预热至180℃的烤箱中,烤15-20分钟,直到麻花变成金黄色。
40、-食用油:适量
41、-清水250毫升
42、4.把长条对折,用手指捏紧,形成麻花的形状。
43、记得要编得紧一些,这样编好以后辫子才不容易松。这个时候原先右边的一股头发就成了中间的一股了。
44、辅料:鸡蛋两个、绵白糖八十克、花生油三十克、泡打粉七克、酵母两克
45、-面粉500克
46、排入平盘中,盖上保鲜膜,放温暖处二次发酵35分钟;
47、再把拧好的劲朝相反的方向拧,提起两端拧起,把一头塞入另一头即成;
48、-80克白糖
49、烤好的麻花可以放在密封袋中保存,以保持其新鲜度。
50、5.把麻花放入油锅中炸至金黄色即可。
51、将准备好的普通面粉300g,酵母粉3g,盐6g,十三香4g,用大约150毫升的温水和面,搅拌成大面絮,揉成一个中等软硬的面团,盖上盖子密封饧发到两倍大。
52、中小火,多翻动,滚动炸。捞出,完成
53、将芝麻搅匀,上手揉成一个光滑的面团,能达到面光、盆光、手光的状态就行,盖一层保鲜膜,饧面10分钟。
54、2小锅放红糖和水煮成糖浆,葵花籽烤箱烤香捣碎
55、可以把额头两边的胎发、碎发和鬓角的头发撩拨下来,显得脸小。
56、所需材料:
57、扎麻花辫的基本方法是:
58、-白芝麻适量
59、案板上撒点干粉,面团发好之后揉搓排气,大概揉三四分钟左右就差不多了,按扁,擀成一张长方形的饼皮,用刀切成细长条。
60、白糖15克
61、发面麻花的麻花形状可以根据个人喜好进行调整。
62、炸麻花之步骤
63、主料:低筋面粉一斤
64、把最右边的一股头发放在其他两股中间。
65、往盆里加入面粉、奶粉、泡打粉,搅拌均匀。
66、每份小剂子分别揉捏排气,粘上按板上的芝麻,搓成长条。
67、-酵母5克
68、-酵母:5克
69、用手揉搓成光滑的条状;
70、做法步骤:
71、把粗条朝相反的方向拧,提起两端,自然拧劲儿;
72、打入一个鸡蛋,倒入2勺蜂蜜。
73、将麻花头放在烤盘中,刷上蛋液,在烤箱中烤制15-20分钟,直到颜色变金黄。这样做的麻花头不仅好看,而且非常美味,外酥内软,一口咬下去,口感绝佳。
74、取一个剂子搓成长条两头向反方向搓揉,然后提起两头对折上劲!
75、将左边的那股头发也越过中间的一股。
76、一端一手按住,另一端开始搓,两手反方向拧,拧到很紧不能再拧,对折。
77、准备面粉放入盆里,将酵母粉用牛奶泡开搅拌均匀,倒入面粉中,将鸡蛋打入面粉里,然后揉成柔软光滑的面团,然后发酵。
78、切好之后取出一根长条捏一捏,然后一只手摁住一端不动,另一只手朝一个方向搓上劲,提起它们会自动缠绕在一起。
79、准备150克普通面粉,4克食盐,70克的清水和面,边倒边搅拌,等出现面絮后,加2勺白芝麻。
80、麻花头的做法如下:
81、上完劲对折一头在上,一头在对折圈的下面!
82、-白糖30克
83、2.慢慢加入温水,揉成面团。
84、广式的麻花做法如下
85、取一小碗芝麻,将麻花饼沾上芝麻。
86、再盖上一张手抓饼;
87、然后把中间的一股头发(现在在最右边)绕到现在两股头发的中间。
88、将头发分成三股。
89、面粉100克
90、-2个鸡蛋
91、慢慢地倒入开水,并用筷子搅拌,直到面团成型。
92、-适量芝麻
93、步骤一、首先将面粉倒入碗中,打入两个鸡蛋、白糖、泡打粉,然后加入适量温水和面(用温水和面,后期更容易膨胀酥脆),搅拌成棉絮状,然后揉成一个光滑的面团(面团成光滑面团后再揉捏一分钟最佳)
94、要做出漂亮的麻花头,首先要准备好材料,包括面粉、白糖、蛋黄、牛奶、酵母和黄油等。
95、-面粉:500克
96、步骤二、接着盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大(注意:发酵的过程很重要,不能发过了),并且里边有密集的蜂窝状就代表发酵好了(这样做出来的麻花能放很多天,都保持麻花酥脆)
97、取一长条面,均匀的揉长,两手各执面条的一头,向相反方向拧。
98、再拧,再对折,一端穿进另一头。
99、从额头左边这的头发开始扎,分成三小份,只要记住轮流把头发放在中间这样的规律,很快就编好了。在发尾用皮筋捆起来。右边也是同样的做法。
100、这时候你就已经完成了麻花辫的第一节了。记得要保持三股头发彼此分开,并且要把头发始终拉紧。
101、酵母粉,用温水化开,(约60克温水,方便发酵)可以看到酵母在水里吐着小泡泡。然后所有材料(除油以外)全部混合,先用筷子搅拌成面絮,用手和面,再加入油,继续揉成光滑面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方进行发酵。
102、材料:面粉500克、酵母粉5克、鸡蛋1个、水约160克、糖90克、盐2克、玉米油30克做法:
103、头发分成两半,分出一条明显的线。
104、将每个小块揉成长条,然后将两个长条交叉在一起,再将两端捏在一起,成为一个麻花形状。
105、切成50克的剂子刷上油盖保鲜膜醒发半小时
106、醒发十分钟左右
107、注意事项:
108、将面粉放盆中,倒入面粉400g、面粉放45g油、5g盐,用手将面粉和油搓均(油多则后面难操作),搓透后加水揉成面团(面团不可太硬),盖湿布饧20分钟;
109、步骤三、然后将发好的面团继续揉捏至原先大小,再用擀面杖擀成稍厚一点的面皮(约有两公分左右厚度),面皮擀好后,用刀再将面皮切成长条形状
110、将面团放在一个大碗中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团发起来。
111、将现在位于左边的那股头发越过中间的那股,然后将右边的头发越过中间的一股头发,以此类推继续编下去,同时记得保持三股头发彼此分开并将头发拉紧,一直编到把头发几乎编完为止。
112、-温水:适量
113、把麻花用保鲜膜覆盖20分钟左右,锅里倒入适量的油烧热,放入搓好的麻花,开中火炸至金黄色即可。
114、想要好看,就用漂亮的夹子在额头和发尾作装饰点缀。
115、将饧好的面团拿出再次揉均,搓成长条切出小剂子,盖湿布再饧10分钟;
116、将面粉和白糖混合在一个大碗中。
117、1擀成0.2cm薄片,切成2公分宽4公分长的长条状,中间划上一刀
118、-植物油适量
119、发面麻花是一种非常受欢迎的传统小吃,以下是简单的做法:
120、麻花原料:面粉、花生油、盐、水;
121、搓成五厘米粗的长条
122、3.将面团擀平,切成小块,再将每一块搓成长条状。
123、先把头发梳顺溜,不然一会儿编的时候会打结。
124、温馨提示:在烤饼干之前,如果喜欢更香的芝麻味,可以将芝麻稍微烘烤一下。此外,烤箱温度和烘烤时间可能因炉具型号而异,请根据自家烤箱调整适当温度和时间。
125、面粉围团,配料放中间和面
126、取出面团,揉成一个长条,将长条切成小块,每个小块大约20克左右。
127、在面粉中加入油和鸡蛋。
128、继续将右边和左边的头发依次越过中间。
129、把辫子整理好,放到合适的位置,然后再末端绑上发带。辫子末尾最好留下约2.5厘米长度的发尾,这样更容易保持。
130、用梳子将头发均匀地分成三股,一股在头部右边,一股在中间,一股在左边。用手指握住头发,让三股头发之间分开。
131、揉面,然后在取一小块面团搓成长条,对折,把两端拧成绳儿,再对折起来拧成麻花,麻花的末端穿入麻花的小孔处,做好的麻花放在面板上静止20分钟左右。
132、调味:猪油、食盐
133、材料:手抓饼2张,豆沙馅少许
134、步骤五、最后开炉点火,烧干锅内水分加入清油(不能用菜籽油或者豆油,那样味道比较重),油倒多一些,待油温升至六成热时,改小火下入麻花浸炸(在炸的过程中,要用长筷子不停的翻动麻花),待麻花炸至成金黄色时,即可将麻花捞出控油啦,稍微冷凉后就可以食用啦
135、在一张手抓饼上均匀的抹上豆沙馅;
136、具体做法如下:
137、麻花饼是一种传统的中国小吃,呈现出酥脆的口感和独特的芝麻香味。下面是一份简单的麻花饼做法:
138、生姜去皮切小块捣碎,取姜汁
139、将右边的一股头发掀起来,越过中间的一股。
140、1继续揉成光滑的面团后松驰20分钟
141、先拿两张冻好的手抓饼,把上下两张塑料纸揭下来(要不解冻后不易拿下来);
142、饧好后均匀的搓成细长条,两头向不同方向搓上劲,合并两头捏紧;