优质答案（1）
有的人喜欢把黑鱼切成那种片状的吃，因为这样不仅烹饪的时候比较熟而且吃的时候也会比较方便。首先需要把黑鱼全部的处理干净然后用清水洗干净，然后把黑鱼的鱼头切下来，然后一只手按压住鱼身，顺着鱼骨的方向横着把鱼肉切下来，切成那种比较薄的片，接下来利用相同的方法把剩下的鱼肉全都切下来就可以了。
优质答案（2）
出自网上流传的一张图片，图片中一把刀、一把辣椒和一个鱼头依次排列，这张图片被女生用来测试男生，如果男生回答说是“剁椒鱼头”，那么该男生就是钢铁直男，如果是“我爱你”，那么男生就不是直男，因为图片翻译过来是“杀辣黑鱼”，即撒浪嘿哟，韩语我爱你的音译。
优质答案（3）
日常的时候当中，黑鱼就比较少，在市场上面看到，买到了后很多人想知道黑鱼如何去骨? 黑鱼去骨头的话，也是跟其他的鱼差不多的，将它斩杀之后，将里面的内脏给拿出来，将鱼鳞刮掉，然后从鱼腮的后方去切下一刀到骨头，刀身倾斜着顺着鱼的脊梁骨往下落刀，再将鱼翻转切一刀就可以了，最后采用同样的方式，鱼的整个骨头都去掉了。
优质答案（4）
腮剪断，放水里！ 鱼腮相当于人的肺，剪了放一会儿基本上血就会流光了。 跟平常杀鱼一样开肚就可以了。不过个人觉得先拿一根筷子慢慢地插进鱼嘴里一直戳到肚子里后，鱼身子硬直一点，而且鱼也因为有筷子支着不会动得很厉害，刮起鱼鳞来轻松多了
优质答案（5）
片黑鱼（去骨）的做法 一：用手摸一下靠近头部分，还有部分小骨头，应该算是胸腔或是鳍的骨头，需要再去掉一个角。摸一遍整块鱼肉，确保没有骨头了。 二：片鱼片，斜着片，这样鱼片可以大点。先竖着切一点，进去之后再斜着切。刀功不太行的话先把鱼留速冻一会儿，好切点。 三：最后分成了三堆，完全没有骨头的两侧鱼片，腹部带肋骨的鱼片，还有脊椎骨的鱼块（鱼头鱼尾）。
优质答案（6）
食材用料 黑鱼1条 豆芽1把 空心菜5株 葱姜蒜适量 食用油适量 香菜适量 盐适量 料酒适量 红绿线椒适量 方法步骤
优质答案（7）
1、杀鱼不用放血，清除内脏后用水冲洗干净即可。 2、操作步骤： 用刀背将鲜鱼拍昏过去。从鱼尾向上将鱼鳞刮除干净。打开鱼头位置，将里面的鱼腮清除干净。用刀从鱼身一侧剖开，可以看到里面的内脏。将鱼内脏全部取出，鱼肚的黑膜一块清除。用清水冲洗干净鱼身上的血水和脏物，鱼就处理干净了。