优质答案(1)
喜欢吃辣的话,我们家乡的辣子鸡。香辣,糯,亮红,下饭配酒的好菜。 准备食材:鸡半只 干辣椒 糍粑辣椒 花椒 葱 姜 蒜 料酒 白糖 味精。 1.把鸡洗干净,剁成小块,把干辣椒剪成段,姜拍成块,蒜切片。 2.把鸡用料酒,白糖,盐,葱段和姜块腌上半小时。 3.炒锅置旺火上,倒半锅食用油,烧至六成热时,下鸡块把水分炸干,待鸡块表面成金黄色时捞出,控干备用。 4.炒锅里留少许油,再次烧至六成热,放干辣椒段,花椒粒,姜,蒜,糍粑辣椒炒出香味。倒入鸡块炒匀,放酱油味精,下入葱段。就可以起锅了。
优质答案(2)
牛腩炖萝卜,啤酒鱼,啤酒鸭,白灼虾,白切鸡,可乐鸡翅,酸菜鱼,粉蒸肉,太多了,晚上不适合回答这个问题,肚子又饿了