优质答案（1）
微波炉蒸鸡蛋羹一般高火需要2分钟，中火需要3-4分钟，用小火或“解冻”功能需要15分钟左右。但每个人的微波炉功率不一样，最好根据你的鸡蛋分量调节时间和火力，基本上只要表面凝固，晃动没有液体就可以了，再把它及时端出来，防止蒸老。
优质答案（2）
水蒸蛋首先添加蛋水的比例为1：2，也就是一个鸡蛋，加两个鸡蛋的水量，鸡蛋打散后过滤一下，上笼蒸，蒸汽上来后蒸8-10分钟，鲜嫩可口的鸡蛋羹就蒸好了，滴上几滴生抽和香油，开吃。
优质答案（3）
微波炉蒸鸡蛋羹必须15分钟。先把二个鸡蛋加入碗内打散后加一点食用盐和色拉油。最好在加一点海米，一定要加入二倍的温开水。不可以加凉水。然后碗的上面咏保鲜膜盖上。用牙签在保鲜膜上面扎几个洞。放进微波炉内加温。时间定在15分钟就可以
优质答案（4）
一般情况下，五到七分钟刚好，千万不要蒸太长时间。 拓展资料： 1.要加温开水或是凉开水，不能加生水； 2.加水量是蛋液的1.5倍左右。水量可根据自己喜欢的口感在蛋液的1至2倍这个范围内调整，水多一些口感更嫩，水少一些蒸出来的水蛋口感紧实一些。但是最好不要超过这个范围，水太多容易导致蒸好后的水蛋不成形，水太少吃起来口感会太干； 3.蛋液一定要过滤，过滤后蛋液表面的小泡沫也要舀干净，不然蒸好后水蛋的表面也会有小泡泡；
优质答案（5）
蒸鸡蛋羹水开放入中火蒸三分钟，关火后再在锅里闷五分钟左右就熟了，不能蒸太久，会又老又硬。要做蒸鸡蛋首先我们要准备好三个鲜鸡蛋、一个大碗、一小勺奶粉，把鸡蛋打入大碗，加点水，鸡蛋和水的比例是1：2，加入奶粉和少许盐一起打散，搅拌均匀，除去蛋液表面的气泡，水开就可以放进去，蒸好散点葱花即可。
优质答案（6）
八到十五分之间。蒸鸡蛋羹大约8~15分钟能蒸熟。也没有什么特别的标准。要看情况。比如食堂蒸得多一点，小孩吃的就蒸得少点。鸡蛋羹简单易做也爽口，营养丰富，口感细腻。造价经济实惠，老少皆宜，深受人们喜爱，但健议不能多吃，以防胆固醇过高。
优质答案（7）
10分钟最好 1、一般情况下，在制作水蒸蛋的时候都是蒸10分钟左右的，只有这样蒸出来口感才会更加的嫩滑，不过要是喜欢吃老一点的蒸蛋，那么可以适当的增加一下蒸制时间，但是最好不要超过15分钟，以免将里面的水分烧干，影响口感。 2、另外需要注意的是，在制作水蒸蛋的时候水不要放太多，保持和蛋液1:1的比例就可以了，要是太多的话就容易导致不凝固的情况，另外在搅拌鸡蛋的时候，可以往里面加入适量的盐分，这样更能促进鸡蛋凝固。
优质答案（8）
第一种，也是最常见的，用蒸锅来蒸，简单易学，一般用时十分钟左右; 第二种，稍微有些难度，就是用微波炉来蒸，不过一般五分钟左右就可以出锅; 第三种，耗时比较长，就是用电饭煲来蒸，不过同时可以蒸米饭，一般为半小时左右。 其实不管是用哪一种方法来做都比较方便，可是想要鸡蛋羹做的美味，就必须掌握一定的技巧，只要有一个小细节做的不好，那么做出来的鸡蛋羹无论是味道或者口感都是差之千里的，因此在蒸蛋过程中以下几点技巧一定要掌握： 1.蛋液一定要打匀，不能用力过猛，不能转圈打，要横向或者纵向打，否则蛋羹颜色黄白相间，卖相很不好看; 2.加水的时候不要加生水，可以添加温开水或者凉白开; 3.蛋液跟水的比例要掌握好，月越多蛋羹越嫩，一般为1:2或者1:3即可; 4.蒸之前一定要把蛋液过滤下，将起泡过滤掉; 5.上锅之前要保证锅里的水是烧开的，并且要加上盖子或者保鲜膜，避免水汽滴到鸡蛋羹里面。
优质答案（9）
我是初一小厨，很高兴回答你的问题：用微波炉蒸鸡蛋怎么蒸？蒸几分钟？我的回答是： 说到微波炉蒸鸡蛋，这其实是一道懒人菜，对于很多上班族来说也许都有过类似的用微波炉蒸鱼、蒸肉等做法，也许很多人会觉得不就是蒸鸡蛋吗，有什么难的，其实要做出好吃的蒸鸡蛋，这当中也是需要有一定诀窍在里面的，蒸出来的鸡蛋才能表面光滑，吃起来口感是香嫩顺滑的。具体做法如下：
优质答案（10）
12分钟即可。鸡蛋羹我以前老是蒸不好，现在我学会了，关键是用凉白开水蒸鸡蛋羹即使时间长了一些也不会出现马蜂窝，还嫩滑。以前我蒸鸡蛋羹不是整过了就是蒸的不成型，老是把握不好，所以我给你说了一下蒸鸡蛋羹的要点。还有多放点醋少放一点酱油，口感比较好。当然你可以根据自己的口味放调料。