1、味道的区别
2、香味：海南沉香的香味独特，香气醇厚、甘甜清凉，馥郁持久。由于海南沉香油脂含量较高，所以其燃烧后的香味也会更加浓郁。
3、世界上沉香最好的是越南的最好
4、总的来说，海南五大山沉香的特征主要表现在香味、结香方式、外观特征和产地等方面。在购买沉香时，消费者可以根据这些特征来鉴别海南沉香的真伪和品质。
5、a:奇楠具备入口味辣有脂,香、软、麻、凉、嚼之黏牙、等特性,不需燃烧本身就有清香味(其香味型别也分好几种,余韵味还会发生变化)但至于如何辩别,还需实物上手才可说道,此处略过不提。
6、越南、海南的沉香最好。沉香中的贵族——越南沉香、海南沉香
7、奇楠沉香一般多呈块状，而片状较少，表面较为干涩，但切开后却能看到丰富的油脂，有些高品质的奇楠沉香，油脂像是要从里往外溢出来一样。在光亮照射下，奇楠的外表呈现亚光反应。而普通沉香的外基本都是呈亮光反应，看起来较为明亮，像是油脂涂满了表面。
8、处理苗株
9、外观特征：海南沉香的外观特征因结香方式和时间的不同而有所差异。一般来说，海南沉香的表面颜色较深，油脂含量越高颜色越深。同时，海南沉香的质地较为坚硬，不会轻易碎裂。
10、外观区别
11、马来西亚沉香与马来西亚沉香合称之为星洲沉香，印度也有着许多的沉香关键主产区，像加里曼丹、达拉干、马拉ok、安汶这些，大家都喜欢印尼沉香，谈起印尼沉香，加里曼丹沉香的质量可以说是非常好啦，甘甜的香味中透着清新的花草的香气，再细问会淡淡的奶香味，伴随着丝丝的凉爽，令人回味无穷。相比下去达拉干沉香香味。
12、沉香位居“沉檀龙麝”四大名香之首的沉香，堪称香木舍利、琼脂天香，是大自然恩赐海南的自然瑰宝。海南沉香，古时称为“崖香”，又称“琼脂”，自古以来享有盛誉，具有古老而悠久的历史文化，无论是香道文化、文玩、入药被公认为众香翘楚。
13、并且要沿着等高线开挖，由于海南沉香是集群种植，所以我们要每隔60厘米种植，并且为了节省土地资源，我们也可以把海南沉香种植在一些低产的果园当中，沉香的长势反而更好。
14、上等海南沉香更胜一筹。这是因为同质量的海南沉香在色酮以及倍半萜物质含量上是要高于越南沉香的，也就是说香氛因子的种类更多样，香气变化也就更加丰富。
15、在种植沉香树苗的过程中，要先对植株进行修剪，将苗木下部的侧枝及叶片剪去，只保留上部生长良好的枝叶，然后在切口处喷洒高锰酸钾溶液，并移到通风处稍加晾干。
16、海南五大山沉香的特征主要表现在以下几个方面：
17、沉香的构成，要经受外部伤害，真菌寄生等一系列复杂过程，而奇楠的构成，则愈加复杂，不仅仅要经过真菌的寄生，往往还要经过虫蚁的刺激，或者沉香油脂在土壤中的发酵。也有可能二者真菌类型都不同。
18、水肥条件要好，我们要在正式种植前一个月就开挖好种植的洞穴，而海南沉香比较容易存活，种植的季节，春季夏秋季都可以种植。
19、正因为越南沉香和海南沉香从古至今都很著名，所以很多香友购买沉香产品时都会一味的追求越南海南产地，正因为这样导致越南沉香和海南沉香的市场价格不断升高，更加速了越南海南天然沉香的开采速度，也造就了其他产地沉香假冒的举动。如果不能准确鉴别沉香产地的话，老董建议不要一味的追求著名产区。
20、构成的区别
21、种植沉香树苗时，要选择向阳、排水便利的地块，按株行距挖穴，穴规格为50cm×50cm×40cm，挖好植穴后，先回填表土，这时要配合投放基底肥，每株用量为复合肥100g、钙镁磷肥100g、过磷酸钙250g。
22、同时在种植的时候，我们先要给沉香的幼苗插上营养袋。当真是种入土中的时候，要把营养袋撕掉，而且要扶正幼苗，并且要加入大量的水，如果有条件的话，还要在海南沉香的表面盖上一些稻草或者是树叶。海南沉香在生长过程中还需要我们不时的进行修剪，这样有利于海南沉香进行充分的生长发育。
23、这样做的目的是，避免根系直接与复合肥接触，又可使根系直接接触到钙镁磷和过磷酸钙，有利于生根。栽植时要注意适当深栽，避免露出地径基部。栽植后，整个回填土应略高于穴面成小丘形，或开排水沟，切勿积水、土埋，以免烂根。
24、整地施肥
25、海南的沉香最好,海南产的棋楠香是沉香中的极品(古代叫琼脂),基本绝迹了。
26、印尼，马来西亚
27、幼株喜阴，荫蔽度以40％－60％为宜，成株喜阳，只有充足的光照，才能正常开花结果和结出高质量的沉香。
28、b:普通沉香等级差不多的也具备些许奇楠香的特性,但味道没有奇楠香来得明显,醇和。
29、产地特征：海南沉香的产地主要集中在海南的五大山区，即尖峰岭、霸王岭、黎母山、五指山和万宁等地。这些地区的沉香品质较高，香味浓郁，价格也相对较高。
30、沉香喜润湿、耐干旱，对土壤要求不高，在酸性的砂质壤土、黄壤土和红壤土均能生长。
31、沉香树的种植方法沉香树喜高温，适宜生长的气候条件，年平均温度20℃以上，最高气温37℃，最低气温3℃，在冬季短暂的低温霜冻也能生长
32、而在选好地址后，我们需要对海南沉香的土地进行开垦，一般是选在冬季。
33、珍贵的奇楠沉香是从普通沉香中寻找挑出来的,每个产地品级的沉香之中都能挑出个别档次最高的沉香就是奇楠.奇楠的划分又有严格的界线。奇楠与沉香的区别：
34、奇楠香的油脂含量一般高于沉香,香气也更为甘甜,浓郁。
35、一直以来越南和海南作为高品质沉香产地的代表都备受推崇，受到众多香友的认可。《本草纲目》中记载有“谓之海南沉，一片万金”的说法，而且越南沉香是古时进贡的首选，可以说越南和海南产地所产的沉香，是当之无愧的沉香贵族。
36、北宋宰相丁谓，在谪居崖州期间，写下崖香名篇《天香传》。丁谓把海南沉喻为天香，其实含有三层含义，一曰，海南沉堪称天下第一香;二曰，海南沉乃天上神仙能够感知的仙香;三曰，海南沉是天子御用青睐的圣香。
37、海南沉香是沉香属当中较为有名的，其最明显的特点是香气甜美、浑厚。海南沉香当中黑油格品质较好，黑油格的基本色泽为黑褐色，若熏烧起来香气就变得非常醇美，沁人心脾，被称之为沉香中的绅士。海南沉香黑油格，取材于海南岛五指山的沉香老树头芯材,东峒是五指山海拔最高的山峰,终年阳光充沛。海南黎语里,格是指木材的芯部。黑油格的基本色泽为黑褐色,略有浅黄色相间，斑纹呈不规则片状或团状，毛孔为点状,此一特点是无人可以伪造的。黑油格大多是沉水料，其香味重而不浓，非常有凝聚性，与其深邃的外表相符，被称之为沉香中的绅士。黑油格沉香,初闻起来香味温和纯正,较为明显,烧之香气更为芳甜浑厚，黑油格的药用价较高。
38、多数沉香不点燃时香味很微弱,或是在一定条件温度下才会散发出香味。而奇楠不同,不焚燃时也能散发出清凉香甜的气息。
39、平常普通的沉香香味相对稳定，品香过程中能够感受到不同品种的各个不同的香味，还有香味浓淡的变化。但是奇楠香的香味则无比醇重。个人觉得多数沉香在不点燃时香味微小，如果是在点燃品香过程中就能够感受到初香、本香、尾香的各个阶段的不同香味的变化过程；而奇楠则不同，奇楠在不点燃时也能散发出清凉香甜的味道。
40、结香方式：海南沉香的结香方式主要是通过油脂的积累和沉淀，使得沉香的表面形成一层厚厚的油脂。这种结香方式使得海南沉香的品质和价值更高。
41、海拔1000米以下的避风向阳缓坡地、丘陵、平原地区，以及房前屋后均可栽种。
42、挖好植穴后，先回填表土，这时要配合投放基底肥。每株用量：复合肥100克、钙镁磷100克、过磷酸钙250克，结合回填土混合均匀。但要注意：投放肥料的顺序，先放复合肥料混匀表土――投放钙镁磷、过磷酸钙――混匀表土，然后将苗栽植其上。
43、李时珍《本草纲目/沉香/集解》中言：沉香木占城（越南）不如真腊（柬埔寨），真腊不如海南黎峒，黎峒又以万安黎母山东峒者冠绝天下，谓之海南沈(沉)，一片万钱，冠绝天下”。
44、首先海南沉香相对于地形的要求比较苛刻，一般选择在海拔500米以下，同时地形比较复杂的丘陵山地当中种植。而地形的坡度也不要过大，选择一个比较和缓的山坡上种植。
45、香气甜美浑厚，极富凝聚性，与其深邃的外表相符，被称为沉香中的尚品，海南沉香一般需数十年才能产香，其树龄的油脂主要集中在树主干的表皮，树头，丫杈，创口，这些部位都易于结香，根据油脂含量的不同分为四个等级。海南香，初闻起来香味温和纯正，熏之香气更为芬芳甜美。