1、辅料:鸡蛋2个,葱花1勺,盐3克
2、待油微热时加入鸡蛋,翻炒至鸡蛋稍熟,但还是嫩滑的时候,快速用筷子滑散。
3、鸡蛋和西红柿一起加热充分搅拌均匀,让二者的香味充分融合,如果汁水不够可以加一点点水,然后放盐、一点鸡精,出锅前撒上一些葱花,让色泽更加诱人,香味更加浓郁。
4、西红柿切成橘瓣状,保持大小一致。
5、开火,锅烧热之后放入凉油,差不多三十秒,油温升到三成,热倒入蛋液,慢慢用铲子轻推。
6、鸡蛋磕出,用力搅打,直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡,足够蓬松才可
7、鸡蛋打散后放几滴白酒搅匀,可以保证鸡蛋松软。
8、准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量
9、准备好食材备用。
10、准备好食材
11、打两个鸡蛋,搅拌均匀,炒鸡蛋乘出来
12、调一点糖
13、这是这道菜最后是否鲜香的关键步骤之一哦,要耐心
14、鸡蛋打入小盆内,加入1/2茶匙盐,用筷子把鸡蛋打散
15、西红柿炒鸡蛋其中一个关键就是但是否软嫩有弹性,所以打发鸡蛋的时候要多费些力气哦~~
16、用料:西红柿2个,鸡蛋2个,盐2克,小葱少许,白糖1勺,蒜2瓣,姜2片
17、倒入蛋液,炒好盛出备用。
18、这里放少量的糖更能激发番茄自然的酸甜味,以吃不出糖的甜味为宜
19、待鸡蛋稍稍凝固后,把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿,煸炒匀均。
20、西红柿最好选择颜色比较红,成熟比较充分的,避免西红柿太酸,而且出来的汁也多;
21、材料:鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。
22、锅里根据鸡蛋多少倒入植物油,烧热后先倒入鸡蛋液,炒好后盛出;再倒入植物油,烧热后放入葱花,炒出香味后放入西红柿,放入喜欢的调料,西红柿炒出汁后放入炒好的鸡蛋即可!
23、炒定型后就可以盛出备用了。
24、)锅中倒入油大火加热,待油7成热时,放入青葱碎,随后倒入西红柿块,煸炒2分钟,待西红柿出汤后,调入白糖和番茄沙司,最后放入炒好的鸡蛋搅匀,出锅前放入盐即可。
25、西红柿洗净切块,鸡蛋打散
26、做法步骤如下:
27、鸡蛋2个、小西红柿2个、油适量、盐适量、葱花适量
28、如果你想更丰富一些,可以加入其他喜欢的食材,如青椒、蘑菇等,来增加口感和营养价值。
29、食材清单
30、锅中油预热。
31、热锅凉油,油热后加入葱花煸炒;
32、将小西红柿切成小块,备用;
33、步骤2/8
34、先把西红柿洗干净,不喜欢吃西红柿皮的,把西红柿顶部开十字刀口,拿开水浇透,拿盖子盖上,焖2到3分钟,刀口处的皮就会卷起来,这样就容易把西红柿皮剥掉!
35、把大小番茄冲洗干净备用
36、西红柿炒鸡蛋的做法步骤
37、鸡蛋打散,锅内放入植物油。
38、锅内放少许油,煸香姜、蒜末
39、加入1茶匙盐和2茶匙白糖,这个季节的西红柿比较酸,白糖就多放了一些
40、锅中加入1汤匙植物油,油热后倒入西红柿块翻炒
41、放油,把蒜末炒香,放入西红柿丁炒,放入一些水,5分钟以后放入鸡蛋,放作料,就可以了
42、往锅里加少许糖煸炒匀均,然后大火收汁。
43、西红柿切成小块,尽量切的小一些,炒的时候容易炒成泥
44、主料:番茄一个,鸡蛋两个
45、倒入圣女果,翻炒几下
46、【制作步骤】:
47、【西红柿炒鸡蛋】
48、番茄切块,不要切太小,维他命会流失。最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走。
49、再放入西红柿翻炒至软烂,加入适量盐和少许白砂糖煮至出汁,
50、包括以下三个步骤:1.准备食材。
51、锅中放水倒入西红柿,放点盐巴小煮一会
52、关于西红柿炒蛋,以前我自己试过好几种不同的做法,最后发现还是这种做法做出的菜比较好,算是色香味俱全,不需要放太多的调料,就能成就一道美味的下饭菜,还是蛮神奇的,所以也是我最爱的菜之一。南方有些地区是在西红柿炒蛋里面放糖的,我表示还是接受不了这种做法,不过你们也可以试试。
53、倒入鸡蛋
54、鸡蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
55、将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中,煮至蛋液凝固;
56、出锅前加点葱花,可以让菜的颜色更漂亮,同时也能提味。
57、将鸡蛋煎至两面呈金黄色。
58、有时候我还会在出国前加一两颗青菜进去,看起来色泽更鲜艳,吃起来也更香呢!尤其适合一两个人吃。
59、将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。
60、步骤1/8
61、注:鸡蛋最好是土鸡蛋!
62、西红柿切成小块备用,锅中热油煎蛋,鸡蛋煎熟后,立马把西红柿放进去;
63、步骤1/4
64、作为一个手残的资深懒人吃货,我最拿手的一道菜就是西红柿炒蛋啦!我自己经常做的方法如下:
65、鸡蛋打入碗中,加一点盐,再一根小葱切成的葱花,充分打散备用;
66、洗西红柿,切好。
67、做法步骤
68、热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
69、将西红柿翻炒均匀,加入精盐。
70、主料鸡蛋4个,西红柿4个辅料姜适量、葱适量、食盐1勺、白糖2勺、白酒几滴步骤1、原料准备,首先把葱姜切成小片。
71、入洋葱碎中小火慢慢煸透,煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要,只留葱油
72、鸡蛋不用盛出,转中小火,把鸡蛋拔拉到锅的一边,锅中底油放入葱白炒香。
73、烹饪步骤
74、主料:西红柿1个
75、如果你采用第二种,放盐的时机也要掌握好,盐放的早,番茄会大量析出果汁,菜的汤汁会多,不过番茄会不太成型;放的晚一些,也能帮助出汁,不过番茄的形状会保持的更好,但盐的用量要比前者少一点
76、起锅烧油,放入葱花蒜末姜末炒香,放入切好的西红柿块翻炒至出汤汁,放入少许盐,1勺白糖翻炒均匀,撒上葱花出锅即可
77、西红柿洗净切块,鸡蛋打散。
78、2.鸡蛋打散,番茄切块,分成两份!
79、注:西红柿要全熟的!
80、调入一些料酒
81、翻炒均匀,让小西红柿和鸡蛋充分混合;
82、方法/步骤:
83、辅料:橄榄油(两小勺),醋(三到五滴),白糖(一点点)
84、起锅烧水,水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮,切成小块放入盘里备用
85、方法/步骤
86、准备一颗西红柿,2个鸡蛋,两根小葱
87、盛出即可。
88、锅里加一点油,烧热后,小火下葱姜片儿爆香。
89、一点小tips:
90、切一些葱花,蒜末
91、可以根据个人口味加入适量葱花、胡萝卜丁等调料。
92、1.准备材料,鸡蛋两个,番茄一个!
93、【材料】:鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。
94、锅内葱油烧热,倒入蛋液
95、当番茄有些出汁的时候,撒一些盐调味
96、原料:西红柿2个,鸡蛋3个,圣女果20个,植物油3汤匙,小葱2个,盐1.5茶匙,蒜2瓣,白糖2茶匙
97、4.倒入一碗番茄,一勺水,小火,按压出番茄的汤汁
98、材料:西红柿2个、鸡蛋2个、午餐肉梅林牌、青葱2根、番茄酱、白糖、橄榄油、料酒、盐、清水
99、这样煎出蛋既保证了弹性,成型也更好看
100、锅烧热,入油,也就是热锅冷油
101、番茄切块,鸡蛋打在盆中,加一点点盐备用。
102、主料:西红柿3个、鸡蛋4个
103、这道菜基本有两大做法,一种是鸡蛋事先不放盐,起锅再一起放盐,还有一种就是我这种分开放盐。
104、调料:食盐5克、水淀粉5克、番茄酱2大勺、白糖5克、植物油1匙
105、好啦,以上就是我的分享,关于西红柿炒蛋,我的秘诀可是统统交出来啦!希望不要嫌我啰嗦哦~
106、炒西红柿的时候要用小火,慢慢炒成酱,放入炒熟的鸡蛋,翻炒均匀
107、把西红柿在燃气炉上稍微烤一烤,皮一会儿就裂开了,这样就能很方便的去皮。然后按个人喜好切成大块或小块。
108、滑散后,加入番茄。
109、将打好的蛋液倒入锅中,翻炒均匀,等到蛋液凝固熟透后,加盐和少许糖调味即可。
110、然后把西红柿切成自己喜欢的大小形状!切点葱花,把鸡蛋打在碗里打散!
111、蛋液倒入锅中,不要着急翻炒,然后让它煎一会直至边缘凝固
112、西红柿炒鸡蛋的教程是,取新鲜鸡蛋4个,把鸡蛋打开到碗里放少许盐搅拌均匀备用,买新鲜西红柿两个洗净切成小块装盘备用,葱姜蒜切成小丁,起锅烧油8分热,把搅好了的鸡蛋倒入锅里翻炒熟,铲到盘子里,再给锅里倒入少许油,把西红柿炒熟再导入鸡蛋,就好了。
113、打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味,鸡蛋搅拌均匀,起锅烧油油热放入鸡蛋,翻炒至熟透盛入碗里备用。
114、我习惯打鸡蛋的时候加葱花,这样能让煎出来的蛋更香;
115、将锅放在火上加热,油热后放入西红柿煸炒,直到西红柿软化并出水。
116、热锅倒油。
117、撒上一些小葱花,好看又提香
118、煎熟,铲出,装入碗中待用。
119、倒入西红柿翻炒
120、准备好鸡蛋和小西红柿,洗净备用;
121、搅拌鸡蛋,适量加入盐、料酒和清水。
122、小西红柿要切成小块,这样易于煮熟;
123、西红柿1个、鸡蛋4个、蒜沫适量、葱花适量、清水50克、油1勺、盐1匙
124、准备一些蒜末、姜末
125、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱花、西红柿2个、淀粉、适量水
126、加入小西红柿翻炒至软烂,加入适量盐调味;
127、热锅放油烧热,爆香葱末,倒入西红柿块。
128、炒匀后,关火,撒上葱花即可出锅
129、鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅。
130、最后倒入炒好的鸡蛋液煮至凝固即可装盘食用。
131、鸡蛋磕入碗中,调入适量盐,添加蛋液三分之一左右的清水(老人们做这道菜时蛋液中是不加水的)。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。
132、材料:西红柿2个、鸡蛋2枚、油、盐少许
133、如果油温过高,可以先离火或者倒一点冷油稍稍降温
134、此时,鸡蛋已经完全吸收了葱油的鲜香
135、放入炒熟的鸡蛋,搅匀,加少许盐,出锅
136、加入蛋液。
137、打入2个鸡蛋,加入少量盐,搅拌均匀;
138、回答如下:材料:
139、电饭煲空锅加少许油,加热到用手能感觉到热气,有滋滋声,倒入鸡蛋,用勺子稍加搅拌,鸡蛋凝固后,用勺子剁成小块状,盛出
140、)将鸡蛋打散,调入料酒和清水,继续搅匀。锅烧热,倒入油大火加热,待油8成热时,倒入鸡蛋,并用铲子迅速搅散。盛出备用。
141、番茄炒蛋,是一道百吃不厌的家常菜,这道菜吃的就是一个“鲜”,原汁原味才是食物本身的味道。今天就给朋友们分享一道番茄炒蛋的做法。
142、把葱切段备用。到此为止,所有的食材就都备好了。
143、锅中放油烧热,倒入鸡蛋液,稍微凝固的时候用筷子搅散,这样摊鸡蛋会很嫩。
144、西红柿在火上烤一下,撕掉皮(用开水烫也可以轻松去皮)
145、将2-3个鸡蛋打散备用,西红柿切成小块。锅中热油后倒入鸡蛋液,搅拌均匀至八成熟捞出备用。
146、圣女果对半切开,小葱切碎
147、)用叉子叉住西红柿的底部,放在火上烤10秒钟,待表皮裂开后,撕去西红柿皮,将西红柿切块。青葱洗净切碎。
148、首先准备食材,西红柿两个,鸡蛋两个,葱一点,(用来炝锅)西红柿切成小丁,也可以依据个人的喜好来切,我个人觉得,切成小丁好吃,再把鸡蛋打散,锅里倒油,待油温热时下鸡蛋,翻炒盛出备用,再用葱炝锅,倒西红柿,翻炒,放糖,盐适量,最后把鸡蛋倒进去,翻炒,最后盛出。
149、辅料:鸡蛋3个
150、小贴士:
151、翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。
152、将西红柿清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
153、西红柿洗净,切片
154、3.锅热放油,油热放鸡蛋,成型后关火,锅斜起来,等油都流下来后盛出鸡蛋。
155、需要准备蛋和西红柿,蛋要打散备用,西红柿要洗净切成小块备用。
156、调料:食用油适量、盐1勺
157、锅中倒入适量底油,油热之后,倒入蛋液
158、将鸡蛋炒散,盛出备用
159、洗干净,烧热水,然后西红柿除皮:在西红柿表面轻划十字交叉刀,水开后关火,放入西红柿趟水一小会儿
160、锅内倒入2汤匙植物油,烧热后,倒入鸡蛋,快速划散炒成块状,盛出
161、主料:番茄2个
162、煲中放入西红柿块,加热到出汤汁
163、翻炒时要掌握好火候,不要过早翻动,否则容易糊底。
164、步骤2/4
165、蛋液中加少许盐,继续打发一会,静置备用
166、光火,调入一勺小麻油提香,即可出锅
167、炒蛋的火要大,不好判断的时候可以用筷子沾一点蛋液探进油里,马上起泡膨胀开油温就可以了
168、西红柿洗干净切十字花刀,鸡蛋打散,葱花,蒜末姜末。
169、把午餐肉从罐头里取出,吃多少拿多少。切成肉丁。
170、如果用的锅是铁锅等非不粘锅,那么油要记得稍微多放些,火候到了,其实不必担心会太过吸油
171、西红柿洗净切小块
172、热锅,放一点油,放番茄,拿铲子切,煸,把汁弄出来。要快。先加糖,再用盐调味,放炒好的蛋,翻匀即可。
173、准给好原料,西红柿买粉红色的,炒菜生吃口感都好吃。
174、鸡蛋可以加入少许水,这样煮出的蛋液更加嫩滑;
175、先将西红柿去皮,切成丁
176、制作步骤
177、因为小西红柿炒蛋是家常菜之一,口味清淡、简单易做,适合大众口味,也是一道营养丰富的菜品。
178、转中大火,放入西红柿块迅速翻炒,不用担心鸡蛋会变老,西红柿放入锅中温度下降,所以鸡蛋不会变老。