外汇风险是指经济主体在持有或运用外汇的经济活动中，由于汇率变动而可能导致损失的风险。为了避免外汇风险，可以采取以下主要方法：
1. 选择恰当的合同货币
在对外贸易、借贷等经济交易中，选择合适的计价货币直接影响着交易主体是否承担汇率风险。为了规避汇率波动带来的风险，可以选择相对稳定的货币作为计价货币，减少汇率波动对交易的影响。
2. 利用远期合同
通过签订远期合同，将未来的时间结构转移到当前，并在规定的时间内实现本币和外币的冲销，从而实现全部消除外汇风险的目的。
3. 借款法
借款是一种降低外汇风险的常用方法。投资者或公司可以通过借贷的方式来缓解外汇风险，从而在较长的时间内固定汇率风险。
4. 谨慎选择付款方式
在进行国际贸易时，选择合适的付款方式可以帮助避免外汇风险。前支付（TT）是最安全的方式，即先付款后交货，其次是信用证（LC），建议选择贸易国或跨国银行在当地的分支机构办理。
5. 货币型资产和负债按当前汇率折算
货币型资产和负债以当前汇率折算，即现金、应收款和应付款等，以固定数量的货币单位收付。非货币型资产和负债按历史汇率折算，即资产和负债在被收购时存在的汇率折算。
6. 内部防范外汇交易风险
在进行外汇交易时，可以采取一些内部控制措施，如选择有利的计价货币、制定合理的汇率风险管理政策、进行市场和行业的分析等，以降低外汇风险。
7. 参加汇率风险保险
企业可以通过参加汇率风险保险来转移外汇风险。汇率风险保险是一种针对特定的外汇风险进行保险的金融工具，可以有效地减少外汇风险。
结语
避免外汇风险是金融机构和大型企业的重要任务之一。通过选择合适的合同货币、利用远期合同、借款法、谨慎选择付款方式、按汇率折算资产和负债、内部防范外汇交易风险以及参加汇率风险保险等方法，可以有效降低外汇风险，保护企业的利益。在实际操作中，应根据具体情况和市场环境选择合适的方法，并建立有效的风险管理体系，及时跟踪汇率波动，及时调整风险防范措施，以确保企业在外汇交易中的稳定和可持续发展。